Tartaletas caseras

Receta de tartaletas caseras

Crujiente y sencillo aperitivo hecho con ricas tartaletas de hojaldre caseras rellenas de suave queso crema y salmón. ¡Toda una delicia!

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¿Cómo hacer tartaletas caseras?

1

Tenemos que dar forma a la base de estas tartaletas caseras antes de poner rellenarlas, por lo que, en primer lugar, estiramos un poco la masa de hojaldre y cortamos en circunferencias.

2

Forramos con círculos de papel vegetal del mismo tamaño las cavidades de la bandeja donde haremos estas tartaletas caseras y ponemos encima el hojaldre. Presionamos para que tome forma de tartaleta, pinchamos su base con un tenedor, cubrimos con más papel vegetal y rellenamos de legumbres para que no suba demasiado.

3

Horneamos las tartaletas caseras en el horno precalentado a 200ºC hasta que estén doradas.

4

Sacamos, desmoldamos retirando primero el papel con las legumbres y tirando del primer papel para sacar fácilmente las tartaletas caseras del molde.

5

Dejamos que se enfríen en una rejilla y rellenamos con un poquito de queso crema, unos trozos de salmón ahumado y espolvoreamos unas semillas de amapola por encima. Decoramos las tartaletas caseras con eneldo fresco ¡y a comer!

Foto orientativa: fugzu

Receta enviada por microondas

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